Galletas de avena y chocolate

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Tus próximas galletas favoritas: chocolate y avena

Ya sé que te va a sonar a tópico, pero una vez pruebas este tipo de cookies, no querrás volver a otras. Es verdad que nos echa mucho para atrás la palabra «avena», pero no se nota y las galletas quedan muy esponjosas. Además, son de las más sanas y menos empalagosas que hay. Eso sí, es importante que el chocolate sea negro, el contraste es buenísimo. Te engancharán, hazme caso.

Voy a contarte una receta muy sencilla, así que ¡no tienes excusa para no probarlas!

 

Receta de galletas de avena y chocolate negro

Estas galletas con pepitas de chocolate caseras no te van a llevar más de 5 minutos, sin incluir la parte de horneado eh! Primero te cuento lo que vas a necesitar y con los pasos algunos trucos para que te queden como si las estuvieras haciendo desde siempre.

¿Qué necesitas?

Los huevos y la mantequilla estoy segura que es algo que sueles tener siempre en casa, el papel vegetal quizá no pero controlado, ¿no?

¿Qué es eso del mix? El preparado para que puedas hacer las cookies que te voy a contar está en estos botes. No tendrás que comprar todos los ingredientes por separado y lo más importante, tampoco pesarlos. Ganas tiempo y te aseguras el postre 😉

El que toca hoy es el de galletas de avena con pepitas de chocolate negro, hay dos tamaños, el pequeño da para unas 15 cookies de tamaño mediano y el grande para unas 30 del mismo tamaño.

Vamos a lo importante ¿no?

Cómo se hacen las cookies de avena

Dependiendo del tamaño del bote, los ingredientes que tienes que añadir (huevos y mantequilla) varían. Voy a enseñarte la receta de estas galletas como si tuvieras el bote grande.

1. Pon el horno a calentar a 180ºC.

2. Derrite 100gr de mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas o al baño María, lo que te sea más cómodo. Si es en el microondas, lo mejor es hacerlo en intervalos de 30 segundos, con dos veces suele ser suficiente.

 

3. Bate dos huevos. Cuando la mantequilla se haya enfriado un poco incoporala a los huevos batidos. Remueve hasta que todo quede homogéneo.

 

4. Abre el bote y echa todo el contenido en el cuenco donde has batido los huevos y añadido la mantequilla. Mezcla todo hasta que quede una masa uniforme.

 

5. Coge el papel vegetal y ponlo sobre la bandeja del horno, con la ayuda de la cuchara haz bolitas de cookies, como ves en la foto de abajo, el tamaño de las bolitas dependerá de cómo quieras las cookies de grandes.

Truco: Si quieres las cookies más esponjosas haz bolitas, si las quieres más duritas y crujientes aplasta un poco la masa.

6. Mete las cookies entre 10-12 minutos en el horno, cuando estén doraditas por fuera estarán listas. Si las prefieres más deshechas, sácalas cuando lleven unos 8 minutos y déjalas enfriar completamente antes de comértelas.

 

Depende siempre del momento que elijas para tomártelas pero si le pones un helado de vainilla recién sacadas las galletas del horno e incluso derrites un poco de chocolate… ¡que hambre!

¿Te animas a hacer estas galletas de chocolate y avena? Si es así, ¡quiero ver ese resultado!

Además, te dejo varias recetas que puedes hacer con estas cookies: cubitos de chocolate con cookies, tarta de cookies o cookies rellenas. Por favor, id a ver las fotos de estas recetas, ¡solo por las fotos merece la pena!

 

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